La séptima edición de Ecoliva va a suponer un crecimiento significativo, un importante paso adelante para este evento que se inició allá por 1997. Y es que a partir de ahora Ecoliva se celebrará anualmente. Además, en lugar de desarrollarse en un solo territorio, su ámbito se amplía, de forma que Ecoliva tendrá en la capital, en otoño, sus jornadas técnicas y las lúdico-culturales y gastronómicas en la Sierra de Segura. Con estos cambios la organización de Ecoliva pretende ser lo más eficaz posible en la consecución del objetivo principal que siempre ha perseguido Ecoliva: el fomento del olivar ecológico. Del 5 al 8 de junio llega a Puente de Génave la edición de primavera de Ecoliva 2008. Ayer se inauguró el II Congreso Escolar de Olivar Ecológico, un congreso científico que alcanza por primera vez el ámbito provincial, con el objetivo de sensibilizar a la población en torno a la necesidad de apostar por el desarrollo sostenible del olivar jienense y fomentar la investigación a todos los niveles. Aparte, el programa incluye una feria agroalimentaria de productos artesanos y ecológicos, aperitivos, catas de aceite, almuerzos populares, encuentros comarcales como 'Mujeres Dinamizadoras por la Agricultura Ecológica', el intercomarcal denominado 'El Futuro de la Agricultura en la Comarca' y el del sector oleícola 'Estrategias de Futuro para el Olivar'. Los asistentes visitarán una finca de olivar ecológico, la granja experimental de alimentación al ganado con pienso elaborado a partir de hojas de olivo, demostraciones de maquinaria y actividades ligadas al deporte, la salud y la recuperación del patrimonio.

También se mostrará el Centro de Interpretación del Olivar Ecológico, que la Fundación Patrimonio Sierra de Segura abrirá próximamente en la Cooperativa Sierra de Génave, se entregarán los premios Biol-Ecoliva al mejor aceite ecológico y se presentará el programa de artesanado alimentario 'Tierra Culta' por la Adr y el Ceder Serranía de Ronda.

Los alumnos y el profesor Juan Jesús Quesada Ortega, del curso de 'Cocina y elaboración de productos preparados ecológicos' de la Escuela Taller CAFAGE-Sierra de Segura, han preparado los aperitivos y almuerzos ecológicos para la celebración de Ecoliva.