Conoce las mejores proteínas en polvo

La proteína en polvo ha recorrido un largo camino desde su inicio. Hace poco, había pocas opciones y pocos sabores. Sus opciones eran limitadas, y además, los polvos proteicos eran de tiza, no se disolvían bien y normalmente se hacían sólo a partir de la proteína de la leche. Hoy en día, hay muchos polvos proteínicos diferentes para elegir, y están llenos de sabor, se mezclan instantáneamente y están hechos de una variedad de fuentes, incluyendo guisantes, soja, arroz integral y derivados del suero de leche, por citar algunos. Sus objetivos son y la dieta puede determinar qué proteína es mejor para satisfacer sus necesidades y cuándo debe consumirlo.

La investigación y la tecnología han traído polvo de proteína de diferentes maneras, con otras opciones. Los polvos proteicos son ahora los más recientes y mayores suplementos de fortalecimiento muscular para aumentar aún más las necesidades musculares y producir la síntesis protéica. Ahora están hechas para ser la comida perfecta y conveniente en una bebida rápido y fácil.

A continuación, presentamos las mejores opciones de proteínas en polvo:

Suero de leche

Esta proteína sigue siendo el número uno en términos de calidad y biodisponibilidad. La conocida como proteína de Whey tiene la mayor proporción de aminoácidos de cadena ramificada, o BCAAs, incluyendo isoleucina, leucina y valina, que son críticos para la síntesis proteica. Se consideran los bloques de construcción para producir aminoácidos que se usan para construir tejido muscular. Whey es una proteína digestora extremadamente rápida y altamente soluble, convirtiéndose en la proteína perfecta para después de un entrenamiento para restaurar la síntesis de proteínas. De hecho, diversos estudios han demostrado que la proteína del suero de leche puede estimular el anabolismo o el fortalecimiento muscular post-entrenamiento.

El suero viene en algunas opciones de concentración, aislada y ahora hidrolizada. Los concentrados son menos caros, contienen niveles más altos de lactosa y grasa y producen menos proteína, aproximadamente un 80% de proteína por cada 100 gramos. Los aislados y los hidrolizados son más caros, más bajos en grasa y lactosa, y tienen un mayor contenido proteínico desde una perspectiva gramo-a-gramo.

Caseína

Esta proteína es una digestión extremadamente lenta y rica fuente de proteína separada de la leche mediante ultra-filtración. La caseína contiene una gran cantidad de péptidos de leche bioativos que soportan la función inmune y aumentan el crecimiento muscular. Las propiedades únicas de la caseína le permiten formar un gel en el intestino, causando una liberación lenta y constante de aminoácidos durante un largo período de tiempo, convirtiéndose así en una excelente y duradera proteína anti catabólica.

De hecho, los estudios realizados en la proteína de la caseína han demostrado que sustenta la elevación constante de los ácidos aminados hasta siete horas después de la ingestión, haciendo a esta proteína una excelente elección para impedir la división del músculo, y por lo tanto debe tomarse como una proteína de la noche para ayudar al crecimiento y a la reparación durante el sueño.

Soja

La proteína de soja, así como proteína de lactosuero en polvo, contiene todos los aminoácidos esenciales, que son los necesarios para la síntesis de proteínas y la reparación. Sin embargo, la proteína de soja no es tan biodisponible como la proteína del lactosuero. Los componentes de la proteína de soja, incluyendo saponinas, apoyan la función del sistema inmune sano y combinan con el colesterol para reducir su absorción en el cuerpo a través del intestino delgado. También se han mostrado Fitosterols para ayudar a mantener niveles sanos de colesterol. La soja también es rica en antioxidantes, lo que la hace ideal para la recuperación después del entrenamiento. La proteína de soja también es una gran opción para los vegetarianos o para aquellos de ustedes que son intolerantes a la lactosa. Una sola porción de proteína de soja en polvo proporciona entre 20 y 25 gramos de proteína por porción.

Albúmina (huevo)

Este medio de digestión de proteína en polvo es grasa y colesterol libre, y contiene una cantidad abundante de aminoácidos, y es particularmente elevado en la arginina. Esta proteína se combina típicamente con otros polvos proteicos en una mezcla. También puede comprarse por su cuenta, pero es un polvo de proteína caro. Dado que esta proteína digiere a una velocidad lenta, se utiliza mejor durante el día como aperitivo entre las comidas y no debe utilizarse después del entrenamiento.

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